infavato

infavato
pl.m. infavati
sing.f. infavata
pl.f. infavate

Dizionario dei sinonimi e contrari. 2013.

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  • infavato — in·fa·và·to agg. TS enol. di uva, che ha subito, per un voluto ritardo della vendemmia, una fermentazione che provoca modifiche del succo sfruttate per la produzione di determinati vini, come ad es. il passito o il recioto {{line}} {{/line}} DATA …   Dizionario italiano

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